食育活動室　食育ワークショップ

申込方法

先着順でのお申込受付となります。募集締め切り後、定員に満たない場合は追加募集しますので、お気軽にお問合せください。

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※本ワークショップは佐伯市ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ推進課委託事業により実施しています。

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大入島やまももジャムを使った料理＆スイーツ

収穫から製造まですべて手作業で仕上げたジャムを使って料理やスイーツを作ります♪

開催日：2025年１月10日（金曜日）
時間：10:00〜12:00

• 講師：河野辰也氏（フランス料理　ムッシュ・カワノ）
• 定員：16名
• 参加費：2,000円
• 対象：どなたでも
• 受付期間：12月15日（日曜日）９時～

雪ん子寿し誕生の日に、一から教わる雪ん子寿し作り体験

誕生から25年！今こそ伝えていきたい郷土料理をいっしょに作りませんか♪

開催日：2025年１月23日（木曜日）
時間：10:00〜12:00

• 講師：髙橋文子氏（愛の里工房）
• 定員：20名
• 参加費：500円
• 対象：どなたでも
• 受付期間：12月15日（日曜日）９時～

西野浦で生まれたブランド“美人鰤”を食べてみよう

今が旬の美人鰤を使って、刺身とあぶりのハーフ丼に仕上げます♪地元の魅力を味わってみませんか。

開催日：2025年２月15日（土曜日）
時間：10:00〜12:30

• 講師：美人鰤兄弟 with K
• 定員：10組
• 参加費：3,000円
• 対象：未就学児または学生の親
• 受付期間：１月５日（日曜日）９時～

小麦粉を使わずに作る米粉パン作り

私たちのソウルフードでもある米。グルテンフリーの米粉パンを自宅でも取り入れてみませんか♪

開催日：2025年３月５日（水曜日）
時間：10:00～12:00

• 講師：柴田美咲氏（たべるはしあわせ）
• 定員：８名
• 参加費：1,500円
• 対象：どなたでも
• 受付期間：２月５日（水曜日）９時～

問い合わせ
一般財団法人観光まちづくり佐伯
電話：0972-22-9900（担当：三浦）
メール：shokusaiki@gmail.com
Instagram：http://www.instagram.com/saiki_brand.oita