食育活動室 食育ワークショップ
申込方法
先着順でのお申込受付となります。募集締め切り後、定員に満たない場合は追加募集しますので、お気軽にお問合せください。
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※本ワークショップは佐伯市ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ推進課委託事業により実施しています。
高級！伊勢えびをさばいてみよう
9月2日から東九州伊勢えび海道期間に合わせて2人1組で伊勢えびをさばいて試食します♪
開催日：2024年9月29日（日曜日）
時間：10:00〜12:00
- 講師：橋本豊義（丸二水産）
- 定員：10組
- 材料費：5,000円
- 対象：どなたでも
- 受付期間：9月1日（日曜日）～
漫画×食育コラボ！漫画に出てくる料理を再現
参加者全員で漫画「ひよっこ料理人」「クッキングパパ」に出てくる料理を楽しく作りましょう(^^)/
開催日：2024年10月6日（日曜日）
時間：10:00〜12:00
- アテンド：観光まちづくり佐伯
- 定員：16名
- 材料費：1,000円
- 対象：どなたでも
- 受付期間：９月４日（水曜日）～
佐伯の魚で作るすりみとアレンジ料理
初心者さん大歓迎！蒲江の漁師の妻から教わるすりみの作り方や魚料理のレパートリーを増やしませんか♪
開催日：2024年10月16日（水曜日）
時間：10:00〜12:00
- 講師：小戸通子・中島豊美
- 定員：16名
- 材料費：2,000円
- 対象：どなたでも
- 受付期間：9月17日（火曜日）～
玄米ごはんの炊き方と旬の野菜を使ったランチ作り
圧力鍋で炊く玄米ごはんの基本的な炊き方と自宅でも再現できる野菜料理を作ります♪
開催日：2024年10月24日（木曜日）
時間：10:00～12:00
- 講師：染矢弘子（スローカフェ・茶蔵）
- 定員：16名
- 材料費：2000円
- 対象：どなたでも
- 受付期間：9月17日（火曜日）～
本匠の皮もち作り
郷土料理の皮もち作りのコツを教わります。包み方を覚えて自宅でも作ってみませんか♪
開催日：2024年10月30日（水曜日）
時間：10:00～12:00
- 講師：柳井伊津子（本匠農産物加工所 匠）
- 定員：16名
- 材料費：1,500円
- 対象：どなたでも
- 受付期間：9月17日（火曜日）～
重ね煮と玉ねぎ麹を使ったフォー
別府市で重ね煮カレーのお店を営んでいる千絵さんから滋味深い重ね煮の作り方と玉ねぎ糀を教わり、ベトナムの麺料理に仕上げます♪
開催日：2024年11月29日（金曜日）
時間：10:00～12:00
- 講師：森脇千絵（青い鳥∞黄色い蜂）
- 定員：12名
- 材料費：1,500円
- 対象：どなたでも
- 受付期間：10月4日（金曜日）～
冬休み初日！パン作りを楽しもう♪
子どもさんだけでの参加の場合は小学生から◎、親子やご家族で参加も可能です♪
開催日：2024年12月25日（水曜日）
時間：14:00～16:00
- 講師：河野由美（てごねパンgracias）
- 定員：10名
- 材料費：1,500円
- 対象：学生または親子
- 受付期間：11月５日（火曜日）～
問い合わせ
一般財団法人観光まちづくり佐伯
電話：0972-22-9900（担当：三浦）
メール：shokusaiki@gmail.com
Instagram：http://www.instagram.com/saiki_brand.oita